重金屬 ─ 鉛及鎘

     鉛鎘
    重金屬• 鉛是一種柔軟、呈灰色的天然重金屬，存在於周圍環境中， 如空氣、土壤、灰塵、食物和水。
    • 日常生活中，一些油漆、 化妝品及中藥亦可能含有較高的鉛份。
    • 鉛及其化合物可使用於電池、油漆、陶瓷、鉛錫焊接及汽油的添加劑。
    		• 鎘在工業上的用途很多，例如電鍍、生產顏料，以及用於製造塑膠穩定劑及顏料、鎳鎘電池和電子產品等。由磷礦生產的肥料，以及採礦和礦物提煉等工業活動是環境污染的主要來源。
    • 世界衞生組織的國際癌症研究機構認為有足夠證據證明因工作關係而攝取到鎘和鎘化合物，會令人患癌，於是把這些物質列為第1組化學物。
    攝取來源• 鉛可以透過進食、呼吸或皮膚表面吸收而進入人體。
    • 嬰幼兒、孕婦及餵哺母乳的婦女較易受鉛影響。

    		• 不吸煙者主要從食物中攝取鎘。
    • 吸煙者會額外從煙霧攝取。
    健康影響若過量接觸及被人體吸收，鉛可對多個器官及身體功能造成影響，包括：
    神經系統發展影響、貧血、高血壓、消化系統病徵、腎功能受損、神經系統受損、生育能力受損和不良懷孕結果， 維生素D代謝受損。    		• 急性鎘中毒可能會損害腸胃道，影響肝臟、心臟和腎臟功能。
    • 慢性鎘中毒會影響腎臟，破壞腎小管功能，引致出現蛋白尿、糖尿氨基酸尿等病症。
    • 小孩的鎘攝取比成人更容易誘發骨骼受損。

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    資料來源

    1.衞生防護中心 – 食水含鉛事件. 2016.  [ONLINE] Available at: http://www.chp.gov.hk/tc/view_content/40398.html. [Accessed 03 June 2016].

    2.World Health Organization. 2016. WHO | Lead poisoning and health. [ONLINE] Available at: http://who.int/mediacentre/factsheets/fs379/en/. [Accessed 07 June 2016].

    3.Hong Kong Government. 2016. Lead in Drinking Water Incidents. [ONLINE] Available at: http://www.isd.gov.hk/drinkingwater/. [Accessed 3 June 2016].

    4.香港特別行政區政府新聞處. 2016. hk_water_supply_booklet_. [ONLINE] Available at: http://www.isd.gov.hk/drinkingwater/pdf/hk_water_supply_booklet_c.pdf. [Accessed 3 June 2016].

    5.Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR). 2007. Toxicological Profile for Lead. Atlanta, GA: U.S. Department of Health and Human Services, Public Health Services.

    6.Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR). 2012. Toxicological Profile for Cadmium. Atlanta, GA: U.S. Department of Health and Human Services, Public Health Services.

    7.食物安全中心 – 食物污染物 – 食物中的鎘. 2011 [ONLINE] Available at: http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_rafs/programme_rafs_fc_02_04.html [Accessed 25  May 2018]