心臟病的自我管理

在資訊媒體不斷倡議健康的年代，猝死而涉及心臟疾病的新聞仍時有聽聞，不幸者更趨年輕化，令人傷感。自我疾病管理是鼓勵大眾增強對疾病的認識，從而能提高警惕，防範於未然。

要自我管理，大家應要掌握以下的資料 ：

1. 對疾病的認識

   一般人認識的心臟病包括有冠心病、心臟衰竭及血管硬化；由於心臟是身體之主宰，負責體內各種物質，包括營養、氧氣、廢物等的輸送工作，當心臟運作失效或有缺憾時，都會引起疾病如心絞痛、心衰竭等， 後果可以非常嚴重。所以當患有相關的疾病時，必須緊守一些基本原則，務必減低對心臟的持續損害，以免導致不可挽救的後果。

2. 學習檢測報告之提示

   血液檢測中可以顕示心臟血管健康狀態的相關指標有血脂、膽固醇、血壓等。一般來說，心臟血管病患者都應維持以下各項理想的水平，以減低其心臟疾病的惡化：
   →三酸甘油  <1.7 mmol/L
   →總膽固醇  <5.2 mmol/L
   →低密度膽固醇 <3.4 mmol/L
   →高密度膽固醇  >1.0 mmol/L
   →血壓  120-130  / 80-85

3. 調理飲食，從三方面入手

   I.飽和脂肪及反式脂肪是心臟病的禁品。雖然很多人認為自己的用油量已減少，但以比較的想法來評估並不恰當，用油量應以每天5-6茶匙植物油為限。含有「隠藏」脂肪或反式脂肪的食物如酥皮、忌廉等的殺傷力跟「明」油同樣嚴重。

   II.減少鈉質；可著眼於鹽、雞精、豉油及醬料用量；只要刻意地逐漸減少，使口味慢慢適應，便很容易成功。

   III.注意纖維素、維生素B及抗氧化劑的協助功效；只要多吃瓜果蔬菜，便可擴大護心的飲食網絡。

4. 保持適當體重

   肥胖其實亦是破壞心臟健康的重要「敵人」，它不單只增加心臟負荷，造成肥胖的油脂，亦會堵塞血管，令心臟健康惡化。肥胖者應注意飲食調整及運動，以達致理想目標。

5. 正面接受自己的弱點

   改變口味及食物選擇是需要刻意去做才能成功。很多人對於喜愛的食物不能自制，從小養成的口味亦不想放棄，這些都是追求健康飲食人士常遇到的難題；但當知識愈豐富，自己對心臟情況更了解及要預防再病發的理想愈強的時候，難題便會逐漸解決了。

6. 持有願意接受建議、嘗試及克服困難的態度

   雖然很多人認為飲食習慣會很難改掉，而且飲食的環境亦非能控制，所以往往未起步便捷返，令飲食調節不能達成。其實先要充實自己的知識，確認自己希望達到的目標，諮詢醫護人員合適的改善方法，採用開放的態度接受建議，任何習慣都可以漸漸改掉或養成；況且，醫護人員會為病患者作後盾，提供資料、知識及方法，令改善心臟健康更易成功。

有了對疾病的自我管理的認識及知識，大家便可隨心而行，隨時而行，逐漸改善自己的病情，步向健康。

資料由養康藥膳及營養諮詢服務及V-Care資深註冊營師提供